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草蒿脑是一种相对无毒的挥发性萜类醚，是许多植物精油的主要成分。Estragole 具有强的局部麻醉活性，能剂量依赖性地阻断神经兴奋。Estragole 具有抗弓形虫活性。
中文名称： 4-烯丙基苯甲醚
中文别名： 对烯丙基苯甲醚; 草蒿脑; 1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯
英文名称： 4-Allylanisole
CAS号： 140-67-0;1407-27-8;77525-18-9
EINECS号： 205-427-8
分子式： C10H12O
分子量： 148.2017
熔点：25°C
沸点：215-216°C
密度：0.965 g/mL
折射率：1.521
性状：无色至浅黄色液体，呈大茴香似香气，溶于乙醇，不溶于水
用途：香料，主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂    

生产方法 由松节油或龙蒿油分馏而得。由烯丙基溴和对甲氧基苯酚镁反应而得。